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8/3 天氣:日子已過去,天氣也忘記

今天的午餐菜色有

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而立之年這天的午餐,從照片上看起來除了沒有好的擺盤外,外觀是很不錯的,煮的白嫩白嫩混著糙米的飯,賣相不錯的煎黃鰭鮪魚,清炒小白菜,竹筍燴花枝羹,飯後水果是水梨。

但這天午餐,就偏偏不盡人意

1.乾煎黃鰭鮪(左下)

   其實我自認為我煎魚的功夫是還不差的,起碼不會煎魚變成炒魚鬆,這原本是巴掌大的一片魚,不過,因為兩個人分,就只有半片魚可享用,但這天的魚,味道是有點淡的。

2.竹筍燴花枝羹(右上)

   今天這道菜是第一次的做法,因為家裡有花枝漿,先捏成條狀進熱水中煮成型,綠竹筍切片,芹菜切段,先將竹筍用點油下去炒,在把花枝羹放入,煮花枝羹的湯當高湯用下去,加點tsuyu調味,最後再放入切段的芹菜,煮完後才發現顏色怪。後來才想到應該要下點紅蘿蔔進去才是,調合一下顏色,這道菜雖然是第一次做但令人蠻滿意的,除了第一次捏花枝漿,有大小不一這個缺點,造成口感上不是很理想。

3.健康路線糙米飯(上中)

   其實就是糙米飯而已。。。

4.清炒小白菜

   這天的小白菜是地雷之一,在市場上買的小白菜,以往放個幾天葉子就變黃,但這次卻沒變黃,從冰箱拿出時誤以為他是健康小白菜,煮好後沒試吃,直到午餐菜入口時才發現小白菜是會騙人的,外表青翠,內心苦澀,吃在嘴裡是一整個苦。><~~

5.飯後水果

   這天的水果,從照片看的出來水亮水亮的,可能會讓人誤以為有修片或打光。實際上是,水梨在辦公室的冰箱冷藏結了冰。這個水梨原本在前一個星期五就該被吃掉,但是沒有肚子願意容納它,於是它只好到冰箱吹吹冷氣,吹了一個周末後,被大家便當排擠到角落去,等到去翻它時才發現,雖然結了冰,但是因為惜物心態,還是努力的吃掉它。

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